Я слышал что есть такие заведения в Европе. Буду очень признателен за название и супер презнателен за интернет ссылку.

Я была в таком в Берлине, но убей Бог, не помню,
 

как это называлось. Помню лишь, что где-то рядом с Александер-платц. А вообще, это действительно процветающая сеть, по крайней мере, в Германии. Можно поискать на каких-нибудь форумах русских, живущих в Германии.

Ой а помните фильм Fast Food Fast Women где героиня разбогатела и открыла ресторан высокой кухни где цена зависела от времени, которое клиент проводит за столиком. :-)

Не, там не так. Мне очень понравилось это заведение
 

своей атмосферой. Там такая своя компания, большинство гостей знает хозяев и дружит с ними, молодежи полно, эдакая богемная обстановка. Изумительное французское вино, а еда самая простая, и заказывать там ничего нельзя - грубо говоря, одно блюдо дня, скажем, мясо с гарниром и салат. А платишь столько, сколько считаешь нужным. Правильный расчет - человек боится недоплатить, а потому переплачивает ;-) Если хорошо знаешь хозяев, можно и вообще не заплатить пару раз, сказать - ну, в следующий раз заплачу, сегодня денег нет.

Процветающая сеть? Никогда о таком не слышала. А от чего ж они процветают? Я, правда, не в Берлине, но в Германии и давно. Bот бы мне такой ресторан возле работы - за бесценок обедать бы ходила!

Может, это когда платишь одни цену, например, 9,90 евро и ешь, сколько влезет? Ну так это совсем другое...

Нет-нет. Я там ниже описала это заведение.
 

По-моему, они открыты только по вечерам. И, как мне объяснил племянник мужа, который нас туда привел, хозяева косо смотрит на "халявщиков", которые приходят пожрать за бесценок. Типа все равно смотрят, сколько ты в кубышку кладешь :-) То есть это палка о двух концах. Процветают они за счет того, что немцы порядочные и боятся недоплатить. Но обстановка там действительно очень милая.

"человек боится недоплатить, а потому переплачивает"...Хм...это как посмотреть... В наше время люди наоборот боятся переплатить...Ну а больше всего найдется любителей халявы, и бизнес гикнется. Это скорее всего единичные случаи - кто-то эксперименты делает.

Может, я не так поняла, и сеть эта только в Берлине
 

и существует. А Берлин мало на всю Германию похож, как я успела понять... другой город абсолютно :-)

Так именно в Берлине
 

был открыт первый ресторан, где едят в полной темноте, сдают на входе мобильники, часы(чтобы ничего не светилось), чтобя почувствовать себя слепым, официанты(насколько я поняла) там тоже слепые работают. Название не помню(из всего немецкого знаю только "Рамштайн":-)), но вы наверняка знаете это место.

Не, я до него не дошла. И не дошла бы :) Я не мазохистка.
 

Интересно, а курить там можно? Освещая блюда зажигалками :-)