Решила дочу кормит безалергенным мясом кролика :) Но в связи с костлявостью решила варить кусочки вместе с костями, а потом уже отделять мясо. И тут у меня возник вопрос , а не вредны ли бульоны? Доче практически год. Я обычно ей делаю пюре из мяса и овощей на 2 кормления, т.е. объем маленький, кусочек мяса который я варю грамм 30, косточка в нем 3 см. Может я зря заморачиваюсь?

Я и мужу то
 

здоровому варю супы на втором бульоне. И детям варю (и буду варить) на втором бульоне. Если сомневаетесь, можно отваренный кусок мяса в готовый суп добавить.

врачи-диетологи рекомендуют...
 

мясные бульоны НЕ давать до 3 лет. В них содержатся сильные экстрактные вещества, кот. очень плохо влияют на не созревший ЖКТ ребенка.
Надо варить овощной суп. Мясо (кусок порционный, тефтельку - все без костей) рекомендуют варить отдельно и просто класть в овощной суп (прямо в тарелку или в конце варки овощного супа).

Я вообще слышала (от детского врача), что именно бульон надо варить так - 30 минут мясо покипело и сливать.
Вот то, что слили - и есть самый полезный бульон, а мясо потом доваривать в другой воде

я тоже кормила кроликом-своим(на даче выращивали),а бульон пополам с кипяченой водой мешала-может быть и глупо,но так жалко было его выливать.....

девушки, ну у вас же есть инет!...
 

ну почитайте что пишут гастроэнтерологи!!! Ну зачем же давать таким малышам бульоны??? А??? СМЫСЛ??? Да даже хоть из своего мяса... Ну жалко аж детей! Ведь действительно вредны они для желудка и двенацатиперстной кишки... (выше причину кто-то написал)

Ну не могу я найти ни в каком-таком Инете толковых и внятных объяснений, почему вредны бульоны, а мясо нет. (Какие такие экстрактивные вещества? - любят это слово, а что оно означает и что под этим понимать никто не знает.Что это? )

Единственное, из всего сделала вывод, что вредны животные жиры и гормоны, которыми кормили животных, чтобы побыстрее росли. Я делаю супы на второй воде, если все это вываривается, то я выливаю первую воду после закипания.

Буду признательна, если вы мне толково объясните вредности бульонов ( что там вываривеется из мяса, чем вредно , какие конкретно вещества), исходя из полученной вами информации из инета. :-)

Да нет в инете ничего толкового про бульоны! Одни пишут, что можно давать, даже нужно, и очень маленькое количество пишут, что давать нельзя, а толковых объяснений действительно нет, почему нельзя. Когда я начала ребенка прикармливать - основательно перелапатила сайты, нашла, почему надо начинать с каш и овощей, почему соки вредны и сахар, а вот про бульоны ни слова!

Из своего мяса это круто:-o
 

Неужели бульон жальче, чем желудок?