Поделитесь пожалуйста необычными рецептами и идеями еды в дорогу. Ехать будем сутки на машине. Курицу и яйца не предлагать :-)


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

Салат из картошки: картошка варится до полуготовности. Так чтобы едва готовая была. Режется крупно. В нее: лук порей, петрушка, оливковоемасло, вин уксус, немного горчицы.

Это надо к мясу... например ростбифф

что значит "едва готовая" ? полусырая? или просто чтобы не разварилась?


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

Я ее обычно варю все же до полуготовности, воду сливаю и под крышку она сама доходит. Именно чтобы неразваливалась.

А у вас нет таких холодильных элементов? Можно купить мини-сумочку-холодильник (стоит дешево) и один или пару таких элементов, и все что угодно почти увезти. Я бы делала сэндвичи - листик салата, помидорки, сыр, сардины, маслины, огурцы соленые или свежие, ветчина/вареная и мелко порезанная (порванная) куриная грудка/сырокопченая колбаса/тунец, перемешанный с майонезом (тунец надо брать flakes а не chunks - его намазывать удобнее, и я люблю в воде, а не в масле) (правда не уверена как тунец с майонезом сохранится сутки)/вареное яйцо. В любой ессно комбинации и порезанное тонко. Если делать не на хлебе, а на багете, разрезанном вдоль, то предварительно пропитать багет смесью из оливкового масла, лимонного сока, капелькой табаско и слитой водичкой из тунца (если бутер будет с тунцом) (несколько чайных ложек, чтобы не размяк совсем, но и чтобы твердым не был, а то багет не откусить). Завернуть плотно в пленку. Вообще таким бутерам (на багете) и надо по правилам дать отлежаться в холодильнике, завернутыми в пленку, чтобы они пропитались... ням!

Еще фокачча - просто лепешка с маслом, пармезаном и травками - не испортится стопудово.

Арбуз!

Юль уже третий день не могу дозвониться до тебя. если
 

будет несколько минуток свободных, звякни плиз.

А к арбузу складной горшок для всех членов семьи :-).
Ирина и Миха (16.08.02)

Я обычно делаю пиццу, запекаю свинину в фольге, шарлотка тоже хорошо идет. И пиццу, и шарлотку лучше всего порционно завернуть в фольгу. Вместо пиццы, можно сделать горячие бутеры с сыром. Горячими они, конечно, не будет, но вкусными останутся: делаешь тосты, сверху кусочки сладкого перчика, помидорки, посолить, поперчить, сверху сыр и в СВЧ или духовку. Остынут - завернуть в фольгу.

Я чаще всего режу все возможные ингридиенты для бутербродов и раскладываю по отдельности по контейнерам - помидоры, сыр, салат, ветчина или мясо какое-нибудь, хлеб, огурчики маринованные и т.д. И все это кладу в сумку-холодильник. Потом каждому желающему выдается бутерброд с желаемым содержимым. Можно соус какой-нибудь придумать или майонез порционный в пакетиках с собой взять (Шапка не бей ногами :-)).



Еще хорошо, как Шапка выше написала - сэндвичи заранее приготовить и в пленку завернуть. Я еще пару раз делала в питу завертушки всякие - помидоры, сыр, куриное мясо и т.д., и в пленку их тоже, но они у нас все равно протекали и пачкали.

А, еще вспомнила, классные бутерброды получились с рублеными яйцами и сыром с майонезом. Эту намазку между двух кусков хлеба, каждый кусок в пленку, можно еще листьев зеленого салата туда положить. На "ура" ушли в момент. И не пачкательные совсем.

Еще яблоки (самые удачные фрукты - не пачкают), и напитки, лучше в маленьких бутылках.


Ну и побольше одноразовой посуды и салфеток. И еще - предусмотреть хорошо бы какие-то большие мусорные стаканы (типа пластиковых пивных одноразовых), потому что мусор в машине очень неудобно собирать и хранить. А так - все в стакан покидали, стакан выбросили на ближайшей заправке. Пакеты в этом смысле менее удобны.

Ирина и Миха (16.08.02)

мы как то больше
 

15 часов в дороге не находились. И поэтому еды берем не много. Бутеры с сыром, овощами, соки -воды (по 200мл расфасованны). Единственное что посоветовала бы сильно жирное (майонез, колбаса копченная) не брать- может укачать. мы очень часто ездиим, но в последний раз почему то дочку укачивало всю дорогу, да и мне кактто плоховато было:-(.

Еще можно термос с кипятком взят, супчик заварить (если любите), кофейку попить..