Принято ли подавать НОЖИ к САЛАТУ?

И еще один вопрос: принято ли подавать ножи к бисквитному пирожному (типа тортика)

Посмотрите, может быть найдете точные ответы на свои вопросы: http://www.cooking.ru/interesting/domovodstvo/ctolik/prazdnich/

Ножи именно к салату - -вряд ли. К холодным блюдам -- да.
А к бисквитному пирохному, поскольку это всё-таки десерет:-), подается специальный десертный прибор (не путать с десертными ложками)

О ножах к салату меня попросила узнать в форуме подруга, т.к. ни я, ни она не знатоки таких тонкостей :) Она в ближайшем месяце открывает кафе. В ассортименте будут только пирожные, десерты и салаты (ну и кофе-чаи там разные). Вот она и озадачилась: закупать ли ножи? Некоторые используют их, помогая положить остатки салата на вилку. Что "прописано" по этому поводу в столовом этикете?

А что, для уничтожения пирожных существуют какие-то специальные десертные вилочки-ножички? :)

Именно что существуют. Они намного меньше и изящнее.

Но на месте вашей подруги я закупала бы вилки и ножи в равном количестве. Мало ои что там принято по этикету. Важно, чего гость хочет:-)

нет, принято хлебушком на вилку салат складывать. или пальцем.
 

издеваетесь?:-)))))))))))(-)
 

Удачи,
Снежка!

И часто такое практикуете? (-)
 

Спасибо! Задала этот вопрос там :) (-)
 

Не нужно - это всегда у меня был "больной вопрос" - как есть салат.
И недавно в книжке нашла ответ - салаты едят только вилкой, так же, как и вареную картошку и котлеты.
Другое дело, что листовой салат невозможно есть только вилкой.