Выскажите, пожалуйста, свое мнение. Начинаем строительство дома. Имеем первый этаж буквой L. Архитектор принес план, где намечает сделать кухню аккурат посередине, метрах в трех от входной двери, и два салона (Для наглядности - первая гостинная располагаться будет на горизонтали L, вторая в верхней ее части. Входная дверь на пересечении вертикали и горизонтали - внешний угол). Говорит, что сделает все необходимые прибамбасы, чтобы запахи приготовливаемой еды не распространялись на весь дом. Я, наверно, склоняюсь к более традиционному варианту. То есть что бы кухня была несколько обособленной (в верхней части буквы L например), автономной. Что вы думаете? Постарайтесь примерить ситуацию на себя. Там ниже я даю рисунок...

Я думаю что расположение хорошо тем, что удобно разносить еду и туда и туда. Я так понимаю - первая гостинная формальная, а вторая - для семьи ? (у меня нечто похожее)

Разносить - да. А вот когда готовишь - не раздражает, что ты на виду? :) Я, конечно, ядов подсыпать никому не собираюсь, но меня смущает момент с гостями. Сидят они себе в гостинной и тут же я как на ладони, мельтешу над ужином...

меня бы тоже смущало. И еще - тарелки грязной на столе не оставишь - все видно.

ааа, не у нас стена между формальной гостинной и кухней присутствует - двери просто нет (открытый концепт), арка там полукруглая.

А вообще в последнее время в северной америке стали популярны кухничные вечеринки (parti то бишь). Т.е. ты тут же готовишь, и тут же и гости. Но это на любителей. По моему профессиональные повара так любят.

по-моему+
 

1) Плохо, когда с порога видно всю кухню. Но если есть двери, стены, то тогда кухня рядом с прихожей удобна - продукты заносить, не разуваясь.

2) Если в семье много народу, все друг другу мешают и надоедают, тогда кухню лучше изолировать. Если наоборот, скучаете, то лучше кухню сделать в центре, чтобы отовсюду можно было б общаться и со своими, и с гостями.

О, у нас в деревне только что такой дом продали. Без всяких букв Лы - входишь сразу в большую квадратную комнату (где британцы оставляют одежду и обувь, вопроос отдельный - в спальню несут) - по одной стене кухня вытянута, никаких барных стоек, ничего - по другой стене как бы гостиная. Все, дальше дверь - коридор в санузлы и две спаленки. Улетела тут же за сумасшедшие деньги. Странно...


Но за время охоты за домом я несколько приятных open-plan кухонь видела. Все-таки стойкой обычно отделенных. Но при входе я бы вряд ли решилась.. Хотя, у меня самой вход с парковки через кухню :)).

Это как раз хорошо! Стимул есть убирать :))). (-)

У меня первый этаж буквой "П", кухня посередине. От формальной гостиной отгорожена открытым дверным проемом, от "фэмили рум" - у меня там детская игровая - ничем. Меня особо не напрягает такое расположение. Мало того, я глубоко уверена, что если вы готовите пахучую еде и у вас нет вытяжки - пахнуть будет всегда, не зависимо от расположения кухни и наличие дверей.

вытяжку обещают