Опять про глиняный горшок
 

Девочки, как-то была тема про такой горшок, вот теперь я им заболела и нашла в одном магазине. Так вот, рецепты скопировала, а все-таки не понимаю : можно ли готовить в нем на газу? сверху на плите или только в духовке? И он ли это вообще? Такая посуда: написано из обоженной глины (пр-во Италия). Там есть и порционные горшки, подносы, кастрюли. Оно? Очень хочу такое вкусное мясо...

У меня газовая плита, в горшочках готовлю в духовке. Я не спец, но ИМХО сверху на огонь их лучше не ставить, да и рецепты-то такие не встречала. Удачи :))

я так понимаю что горшку не полезно неравномерное нагревание, так что ставить его на плиту просто я бы не стала, а в духовке что в электрической, что в газовой хорошо

Сверху готовить однозначно нельзя. Потому как неравномерный прогрев. Уже проверяли :(((