Собственно вопрос. Вчера по случаю очень недорого
 

купили черную икру, вроде попробовать дали, но не будешь же столовыми ложками пробоваь, немного попробовали - вроде ничего, а потом выяснилось, что присутствует достаточно выраженная горчинка. с чего бы это??? И все икринки как бы раздавленные.....

Может быть это не зернистая икра, а паюсная?

Продавалась как зернистая, а что паюсная должна горчить?
 

Паюсная, в отличие от зернистой, с пленками и раздавленная. Может быть пленки дают горечь?

Сдается мне, что может она и есть, только они ее в нормальные
 

синие банки разложили?! Но по крайней мере такая икра не вредная (с горчинкой)???

паюсная дешевле должна быть (-)
 

щ

Может я и не правильная совсем, но раз в жизни траванувшись красной икрой с немного странным привкусом, теперь выкидываю незадумываясь, ну если муж обратно не занычит и сам ест втихую (а раньше когда кот был - на пару они ее ели). Наверно бзик, но мое здоровье дороже каких-то продуктов. И вообще икры поддельной много а в каких условиях это делается, так и не знать лучше

Вполне возможно! Пленки от икры горчат обычно.

Ну хоть немного успокоили, а то я себе ужасов напредставляла:))