Как не есть хлеб, муку. Чем же заменять? Фруктами
 

не наешься все равно. Кто питается правильно? Ну то есть раздельное питание. Или питание по Брэгу?

Почему хлеба не есть? Ешьте на здоровье, только лучше цельнозерновой - он лучше насыщает. И рис/макароны тоже замените на цельнозерновые. Мы не от хлеба поправляемся, а от сахара и жира.

Хлеб - всему голова, разве не знаете? Один их самых старых, полезных и главных продуктов питания. Я обожаю хлеб, ем его каждый день и...худею (уже 15 кг скинула). Но, конечно, не буханками, и не только хлеб ем.

и еще...хлеб заменить фруктами? Это что-то новое ( и совершенно неверное). Я так понимаю, Вы похудеть хотите, но совершенно не знаете толковой системы, и голова у Вас полна мифов о "здоровом" питании.

а я не люблю хлеб. спокойно без него обхожусь
 

Я хлебцы покупала. Вкусные, даже пристрастилась к ним.

а автор любит, судя по сообщению. Но думает, что это "нездорово"

Ничем не заменять. У нас в семье никто пищу хлебом
 

не заедает, нет такой привычки и потребности. Хлеб вообще редко покупаем, когда захочется икры баклажановой, к примеру. И только черный. Попробуйте есть без хлеба, по-другому почувствуете вкус еды.

В принципе, да, нездорОво. По мнению гастроэнтерологов,
 

здорОво - это есть подсушеный (не сухари) цельнозерновой хлеб и в небольших дозах.

тут кремлевскую диету в Комсомомолке, вот если по ней свою еду просчитывать, то кусочек хлеба "съедает" половину дневного рациона ( по баллам :) ), равно как и чайная ложка сахара :) когда подходишь к этой табличке с мыслью "че б мне скушать", то цифры рядом с хлебом сразу же сбивают аппетит и идешь кушать мяско, творожок и пр. что не так дорого "стоит" :)
вот и без хлеба получается :)

А я его и не ела никогда.. мне невкусно.

Да,и я,ранее-большая любительница хлеба,с лёгкостью на этой диете от него отказалась и уже полгода прекрасно живу без него.Прям не представляю как я без него жить раньше не могла...