делитесь)))
 

Приболела я..
Хочется глинтвейну,но то что я варила как то не похоже на то,что продают в кафешках.
В наличии имею подругу,которая все купит и корицу в палках.
Жду с нетерпением.
ВикаЧ

мы делали так. Бутылку красного полусладкого вина (по-моему хорошо кадарку или медвежью кровь) вылить в кастрюлю, начать нагревать, добавить гвоздику несколько штук, корицы где-то пол-палочки, каплю имбиря (просто для запаха) и фрукты. Крупно порезаные яблоки, апельсины и лимон. Нагреть до кипения, но не кипятить. Пить с осторожностью, такая вкуснота, что не успеваешь заметить, как валишься с катушек. Вообще-то сейчас уже продаются готовые наборы для глинтвейна или даже я видела уже сам готовый глинтвейн (немецкое вино). его надо просто подогреть. на вкус не знаю, не пробовала. А вы как варили?

мы варили
 

Из сухого,все порубали но лохи закипело(((
Наборам я че-то не доверяю)))
А из полусладкого вкусно?У меня бутыль стоит,я сладкое не очень как то...

И У МЕНЯ БУТЫЛЬ СТОИТ!!!! )))
 

вино, сахар, палочка корицы, несколько гвоздичек,
 

я добавляю ваниль чуть.
еще из приправ можно на любителся мускатный орех и сухой имбирь (лишнее имхо), можно розовый перец, бадьян, кардамон (все лишнее имхо ))) ).

часть сахара можно заменить медом.

из фруктов кладу только апельсины порезанные кружочками.

катя!!!!!!!!!
 

3его марта ага))))

У Santa Maria хорошие наборы для глинтвейна, там все есть и корица и мускатный орех и цедра сушеная. Короче, вкусно получается, особенное сли еще свежего имбиря добавить. Муж еще сахар добавляет всегда.

Красное полусладкое (Кадарка отлично идет, раньше брали грузинские полусладкие).
Палочка корицы, гвоздичинки, мускатный орех, кардамон. Коричневый сахар.Шкурки апельсина и я еще дольки яблока добавляю. До кипения не доводить. Можно в чашку еще пол-кружочка апельсина положить. Божественно.

хутам. 3 я в казахстане буду.
 

)))) ищите другие даты.

мой рецепт
 

взять стакан воды и стакан сахара, сварить сироп,в который добавить любимые специи - я добавляю чайную ложку кардамона (растолочь), пол-чайной ложки гвоздики, чуть горошин перца (любого сорта какой любите), палочку корицы или щепотку тертой, ваниль (если любите). Хорошо перемешать, закрыть крышкой и дать настояться (обычно делать такой сиропчик хорошо заранее, хранить в холодильнике). Сухое красное (или белое) вино нагреваем до температуры около 40 градусов = приятно теплое и добавляем в него приготовленный сироп по вкусу - т.е. от вина зависит, если делаем каберне (на мой взгляд самый лучший сорт вина для глинтвейна) то практически выливаем целый стакан приготовленного сиропа, если другие сорта вина - меньше. Можно вино разводить виноградным соком, можно варить сироп не на воде а на виноградном соке и так далее, вариантов масса :). Можно в икея купить готовым глеги и смешивать его по вкусу с вином и согревать до любимой температуры. Ну и фрукты по желанию (но чуть-чуть - все же не компот :). Мне нра в горячий глег класть миндальные орехи и изюм.