Только опробованный
 

А то из года в год такое фуфло получается, что всё настроение падает. У меня сухое тесто получается, что надо добавлять для "влажности" или клейкости. И мармеладом украшаю и помадкой а на вкус дерьмо. Кулич это то что без творога я имею ввиду.

Присоединяюсь. Тоже хочу :-)

http://www.kuking.net/8_137.htm вот опробованный, но геморройный изрядно

Может тесто слишком крутое делаете (много муки) или в духовке передерживаете?

Света, вы спасли мне праздник, вы правы
 

Оказывается всё дело в муке. Уже купила в магазине кулич, но потом думаю, в последний раз попробую, не получится и не буду больше пыжится. А в процессе вспомнила вашу мысль про муку. а ведь собралась как всегда набуцкать поболе. Сделала строго по рецепту и получилось. в тесто цукаты изюм, миндаль, сверху помадака с мармеладом, такая сказака получилась, что все рады вместе со мной. Так что спасибки вам преогромные, снимаю шапку!!!)))

Очень рада за вас :-). У меня нынче тоже сногсшибательный кулич получился - едим и мурчим всей семьей :-).

Поделитесь рецептом, пож-та!

Каждый год по этому рецепту делаю! Очень вкусно!

Но долго :)...

Спасибо за ссылку, у меня этот рецепт в бумажной кулинарной книге есть, иногда просят, а так влом переписывать :)...

Кстати, да! По этому рецепту у меня мама печет отличные куличи, спасибо за ссылку.

У меня была в этом году импровизация на основе старого рецепта, так что все на глазок :-
). Попробуйте по рецепту, приведенному выше сделать - самый настоящий кулич получится.