Из-за мороза бананы часто приходят домой подмороженными,
 

все не съедаются, потом уже не съедобные. Попробовала сделать омлет, никто не ел, выбросили. Готовите ли из бананов? Слышала о жареных с сливочном масле бананах и о бананах в шоколаде. А что еще?

Коктейль
 

Коктейль - взбить банан с концентрированным молоком или со сливками мням
А если жареные - то присипать сахаром и в конце чуть капнуть ром или ликер какой тоже ням да, поедать лучше с мороженым

банановый кекс
 

для него бананы можно использовать и мороженные и переспевшие, в общем те, что в обычное время бы выкинулись. хотя из хороших бананов тоже получается вкусно, но как правило, таковые в него не попадают :-)


2 крупных (3 мелких) бананана
1 ст. коричневого сахара (можно заменить на обычный за неимением коричневого)
100 гр. размягчённого масла.
2 яйца
1 с горкой ч.л. байкин пудры
ванилин
3 ст.л сметаны
2 неполных стакана муки
ну и обязательно изюмчика, но если хочется и орешков тоже 8-)
приятного вам!

Я выпекаю в форме с дыркой. сверху можно посыпать сах. пудрой

а он получается рассыпчатый или клеклый такой?
 

я как то пекла что то банановое, получилась какая то вязкаямасса тягучая, до конца не пропекшаяся беее


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://www.june2002.narod.ru/june.gif" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

Присоединяюсь! У меня ента масса получилась еще и зеленоватого какого-то цвета, бррр! :-)


Удачи!

Алена

почему? пропекается. клейкий он будет , если рано вытащить. у меня свекр так любит, чтоб влажно было внутри, а мы любим посуше, поэтому я дольше в духовке держу. получается сухенький без липкости совершенно.

ой, мамочки, а чо это он позеленел? может мало бананов было? или они зеленоватые были, в смысле не сильно спелые? даже не знаю чего еще предположить, чего это с ним сталось.
у меня получается от средне-коричневого до более темного.

А мне только что коллеги сказали, что
 

бананы нельзя хранить в холодильнике, что при температуре ниже 10 градусов они начинают терять свои свойства! Удивлена ужасно, привыкла все в холодильник засовывать!

а при чем тут -10?
 

в отделении холодильника ( а не морозилки ) обычно +8+10 ! :)


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://www.june2002.narod.ru/june.gif" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

Попробуйте вот этот рецепт, я по нему уже раз 10 пекла, все время хорошо получалось.
100гр масло/маргарин; 300мл сахар, 2 яйца, 500мл муки, 1ч.л. разрыхлителя, 1ч.л. соды, 1ч.л. имбиря, 2 ч.л. корицы, 2 больших банана, 50 мл холодного кофе. Все смешать, бананы сначала вилкой подавить, а потом миксером. Вылить тесто в глубокую форму с дыркой и выпекать 1 час при 175 гр.
<br>
Маша и Ваня (060101)