Думала, перхоть, ан нет, даже на голове и то кожа сухая. Просто шелушится, а выглядит как перхоть. Чем мыть голову?

Это и есть перхоть (+)
 

она разная бывает. У меня, например волосы жирные, а перхоть именно сухая (когда 20 лет было, сейчас прошла).
Мне очень понравился шампунь Freederm Фридерм(я пользовалась дегтем).

Их 2:
Деготь - антисеборейный - удаляет избыток кожного сала и перхоть
Цинк - против перхоти - удаляет перхоть и предотвращает ее появление.
Стоит в районе 200 р 150 мл, но хвататет надолго. Попробуйте Цинк.
А если не поможет, лучше у врача проконсультируйтесь.