А расскажите про Амстердам и Брюссель?

Девочки, посоветуйте что посмотреть в Амстердаме - 2 дня и в Брюсселе - 1 день? Кое какие мысли есть, но я была бы очень благодарна за любые советы тех кто там живет, либо бывал.
Если подскажите где поесть вкусно, желательно с местным колоритом - будет еще замечательнее.