подскажите начинающей хозяйке что готовить :-)

Девочки! Вопросец у меня следующий: я тут намылилась жить с мужчиной (до этого жила одна)и.. что должна уметь приличная женщина готовить? Борщи, мясо, салаты? Тушуюсь - не описуемо. Даже стыдно. Перед форумом пришлось стыд преодолеть т.к. надеждааа на вас! Подскажите хотя бы НАЗВАНИЯ, а рецепты я и в инете найду. Или вышлете кто может тематические подборки. Пасибо! (зы: я не малолетка, мне 25, просто жизнь так сложилась)

Сходите на этот сайт
http://www.good-cook.ru/proth/proth_vse.shtml

там все подробненько написано как готовить, весь процесс фоткается, а уж что готовить зависит от вкусов и возможностей вашего избранника.

Просто совет. Когда я впервые стала жить с мужчиной, а готовить еще не умела, я освоила соусы в банках. Тогда был только Uncle Ben's, сейчас, наверное, выбор побольше. Мясное или куриное филе + Uncle Ben's с каким-нибудь бамбуком + вареные спагетти = вполне приемлемый ужин.

А вообще - добро пожаловать в раздел "Хозяюшка".

Мамы почему-то почти всегда умеют готовить лучше дочек. Мясо, борщ, пироги. А вообще - есть книга Донцовой Кулинарная книга лентяйки. Там все очччень просто и доступно, независимо от того, какого именно Вы мнения о литеретурных талантах автора.

[Елена Д-ова]

Для начала я бы спросила не маму, а того самого мужчину:-) Как показывает практика, мужчины обычно довольно консервативны в еде. Т.е. "по праздникам" от разносолов не отказываются, но любимую жареную картошку с кобасой, например, ни на что не променяют.

А готовлю я лет с 14-ти лучше, чем мама ;-)

[Баффи]

ППКС!!!Начните с мужчины:-)Кто-то предпочитает кальмары трескать и белым вином запивать,а кому-то котлетки с картошкой милее или мясо круглые сутки:-).

я тоже лучше мамы готовлю - признаный факт в семье. Зато мама закрутки-запасы-варенья классно делает, мне далеко до нее. Но вот борщ так, как я, не приготовит.

Но ведь все когда-то начинается. Когда я "начинала вести хозяйство" с мужчиной, то здорово растерялась от его ежедневных ожиданий разнообразных яств, особенно - всякого мяса (мужчина ел почти все, но предпочитал, чтобы этого было много и все время - разное, поэтому советоваться с ним чем именно его кормить было безнадегой). Так что базовые "борщ-мясо-гарниры" я вначале делала с маминой помощью. А уже потом, когда освоилась, то перешла ко всяким изыскам и фантазиям. Конечно, я стала готовить по-другому чем мама, рискну даже сказать, что лучше, но ведь это совершенно нормально, что дети в чем-то превосходят родителей. Начинать-то с чего-то надо было.

Уже ниже высказалась, но, имхо, мужчины бывают разные. Описанный мною ел и кальмаров с белым вином, и котлетки с картошкой, и вообще - почти все. Много и разнообразно - так что расслабляться не приходилось. А теперь вот мужу нужно как раз местно-традиционное "мясо-картошка-овощи" и ест мало. Так что я расслабилась и даже если изыски готовлю, то или сама обречена их подъедать, или просто не напрягаться.

дело в том, что мужчина мой опытный (не первый брак), и так сложилось что он ОЧЕНЬ хорошо готовит. Любит МЯСО, причем в виде "больших кусков". А я мясо ВАЩЕ ни разу в жизни не готовила...! И, знаете, когда готовлю ему у меня всегда руки трясутся и я не знаю че делать, как себя перебороть. И еще подводит посуда в которой готовить -- ее просто нормальной нет и прямо щас купить не получится, просто в связи с началом "совместной жизни" нет на нее денег. А готовить так чтобы не пригорало в старых советских сковородках с полностью стертым покрытием невозможно. Это просто пытка
Девушки, посоветуйте - что в первую очередь купить еще из посуды? Это важно.
И какое "мясо кусками" надо научиться готовить, какое вообще бывает? Огромное спасибо!