Можно похвастаюсь экзотическим супом?:)

вобщем давно хотела попробовать воссоздать попробованный в Таиланде суп - и вот свершилось Получился офигенно

Рецепт, ежели кто интересуется таким:

надо:
- кокосовое молоко 1 л
- куриный бульон 1 л
- порезанное мясо 3 куриных грудок
- имбирь свежий
- коринадр свежий
- чили молотый 1-2 чайных ложки
- рис (примерно полстакана)
- лимонный сок 3 ст.ложки
- сахар тростниковый 1 ст. ложка
- креветки очищенные замороженные (пара горстей, скока было
-кукуруза консерв., маленькая баночка.

(Кокосовое молоко, не говоря уж об имбире и коринадре, нныче оказывается свободно продается в Перекрестке, например

Инструкции:
Сварить кру. грудки, выкинуть их остывать. Смешать в кастрюле кокосовое молоко, куриный бульон и имбирь, довести до кипения, варить на медленном огне в течение 10 минут, время от времени помешивая. Добавить все остальное -порезанное мясо курицы курицы, чили, сахар, листья кориандра, предварительно сваренный рис, лимонный сок, кукурузу и креветки, поварить еще минут 5-10 и усе.

имхо, очень оригинальный и простой в изготовлении. находила еще в инете более сложный его рецепт, с лимонной травой, кот. в продаже не видела, и тд., но и так вышло оччень похоже.