как исправить пирог? ))

[anna_bel]

Девочки, дали рецепт пирога - очень простой, очень вкусный - но ужасно жирный 8((( рецепт звучит так - тесто - 1 стак сметаны, 1 стак майонеза, 1 стакан муки. половину в форму, на нее начинку - банку сайры размять и добавить 3-4 поджаренные луковицы. Сверху залить оставшимся тестом. и печь.
получается такой кисловатый пирожок с рыбной начинкой - вкусно - но что бы такого придумать чтоб он в жиру не плавал? 8( пока идея только взять легкий майонез (хотя он вегда ооочень химический....) , маложирную сметану, отцеживать масло с лука и сайры... но может еще какие идеи будут? заранее спасибо 8)