Хотим открыть продуктовый ларек. У кого опыт?

[barbasusa2]

Хотим ларек продавать молочную продукцию плюс всякое по мелочи. Кто-нить сам или знакомые занимался таким бизнесом? В чем могут быть проблемы?
Вопросы:
1. Чем этот бизнес хуже других (слышала, что связываться с продуктами питания - ужас).
2. Конкуренты. Мафия, поджоги, угрозы, все это сейчас существует?
3. Будет ли это прибыльно и насколько?
4. Есть ли примерные цифры какие понадобятся вложения?