Кисель

Девочки, наверное глупый вопрос. Но где-то читала, что крахмал вреден. Но в то же время помню, что моя мама очень часто варила нам кисель, когда мы были малышами. Что вы можете сказатьо полезности и вреде этого напитка? У моего ребенка (два с половиной года) аллергия на многие продукты, поэтому пьет только соевое молоко. А из того, что можно, больше ничего не признает, вот я и вспомнила про кисель.