Брюссельская капуста

из брюссельской капусты.

Я вот знаю один: отварить брюсс. капусту в подсоленной воде до готовности, поом пожарить панировочные сухари и натереть сыр. Смешать капусту с сухарями и с сыром. Это вкратце. В принципе получилось неплохо, НО капуста горчит. Я ее отвариваю не в первый раз, она всегда получается с горчинкой. Это так должно быть или я что-то делаю неправильно?