Как испечь мафины или кексы?

Научите неопытную.Хочется создать что-то вкусное-нежное, но не слишком замысловатое (я пока не волшебник, а только учусь). Есть форма для выпечки мафинов, ну ооочень хочется испытать.

по этому рецепту: http://aynmark.blogspot.com/2005/06/blog-post_18.html

Только вместо ревеня кладу или изюм с грецкими орехами,или цукаты,или сушеную вишню.

Ой, какой сайт хороший. Спасибо огромное, погрузилась в чтение.

Скажите мне, глупой, что есть "чашка"??? Какую чашку имеют ввиду, когда пишут "чашка муки, чашка кефира, чашка оливкового масла"?

Чашка (cup) - это мера такая. Приблизительно равна нашему "стакану", а точнее 236 мл воды.

Спасибо большое.

Mamma_mia, скажите пож-та, полчашки раст. масла, указанные в ингридиентах, нужно добавлять в тесто или они предназначены для смазывания формочек?

Вот это да. А я не добавляла, тоже думала, что для формочек. И вкусно получилось ведь! В выходные на "бис" пришлось печь вторую партию для семейства:-).