|
#1
|
|||
|
|||
поделитесь рецептами как замариновать капусту
Белокачанную, обычную с морковкой, подскажите как ,спасибо.
|
Убрать рекламу | |
|
|
Рекламная пауза
|
#2
|
|||
|
|||
Мой рецепт
2 кг капусты 2 крупных моркови 1/2 головки чеснока.
Маринад (вскипятить): 500 гр воды 70 гр сахара 2 ст.л. соли 150 гр раст. масла без запаха, 20 ст.л. 6%уксуса 1ч.л. кайенского перца 1 лавр. лист. Залить овощи горячим маринадом. Оставить на сутки. Периодически перемешивать. Я в эту капусту еще иногда добавляю сырую свеклу(1 шт.), натертую тонкой стружкой. Получается красивый цвет. |
#3
|
|||
|
|||
как-то на работе угощали изЮмительной капусткой по кавказскому рецепту посоленная. Она была со свеклой, морковкой и сл перцем. Очень хрустящая и вкусная! В маринаде. Кто знает рецепт????
|
#4
|
|||
|
|||
Мой рецепт
2,5 кг капусты
по 0,5 кг моркови, перца, лука 300 г. подсолн. масла 200 г. уксуса 150 г. сахара 2 ст. ложки с горкой соли день или два под небольшим гнетом (чтоб в соке все было) в тепле, потом по банкам и в холод |