|
#1
|
|||
|
|||
Научите, пожалуйста :-)
То, что у меня получается, мне не нравится...
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/esVkp4.png" alt="Lilypie 6th to 18th Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a> <a href="http://lilypie.com"><img src="http://b1.lilypie.com/17TDp4.png" alt="Lilypie 1st Birthday Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a> |
Убрать рекламу | |
|
|
Рекламная пауза
|
#2
|
|||
|
|||
вам какой нравится - с копченостями или суп-пюре?
Я оба готовила, и оба были пальцы облизать. Быстрый вариант - из зеленого замороженного горошка http://caperucita77.livejournal.com/74453.html С копченостями (как мама делала), из сухого гороха, наваристый - рецепт не сохранила :-( Искать и восстанавливать - времени нету пока. |
#3
|
|||
|
|||
Я вот именно из
сухого гороха хотела :-)
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/esVkp4.png" alt="Lilypie 6th to 18th Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a> <a href="http://lilypie.com"><img src="http://b1.lilypie.com/17TDp4.png" alt="Lilypie 1st Birthday Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a> |
#4
|
|||
|
|||
Как варим мы...
Покупаем копченые свиные ребра... Кидаем вариться вместе с другим куском мяса... Замачиваем горох (многие его на ночь замачивают, мы же буквально на время варки бульона)...
Бульон сварили, вытащили мясо-ребра кинули туда горох, варим на небольшом огне. Чистим-режем картошку, кидаем туда же. Морковка-лук пассируются. Мясо с ребер срезается, обжаривается и кидается вслед за морковкой с луком. Мням... Перец, лаврушка и другие специи добавить по вкусу. |
#5
|
|||
|
|||
У меня все просто. Горох замачиваю на ночь, потом в курином бульоне его долго развариваю ( около часа) на медленном огне. Потом можно слить бульон и перемолоть горох, чтобы было как пюре. Но мне лениво и я просто толку его ложкой.
Затем в бульон добавляю копчености ( последний раз - обжаренный бекон за неимением других копченостей), лук, морковь, картошку. Варю до готовности картошки , в конце добавляю зелень. Ну там всякие лавровые листы и другие специи - по вкусу. Вот и все. |
#6
|
|||
|
|||
Шапка, а что такое ССЧП и ССС?
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/esVkp4.png" alt="Lilypie 6th to 18th Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a>
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://b1.lilypie.com/17TDp4.png" alt="Lilypie 1st Birthday Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a> |
#7
|
|||
|
|||
Свежемолотый перец и соль.
|
#8
|
|||
|
|||
СвежеСмолотый ;-) (-)
|
#9
|
|||
|
|||
Народный голландский рецепт
Пойти в ближайший супер, купить банку Юнокса и разогреть в микроволновке. Кстати, тем же немудрящим способом и во всяких кафе суп "готовят". Считается "традиционной зимней едой". Но вообще у меня есть книжка про традиционную голландскую кухню со всеми рецептами. :-)
|
#10
|
|||
|
|||
:)эдак и в Москве Гурманию гороховую можно разогреть.
Кстати, гурманиевские супы действительно съедобны на безрыбье и гороховик мои девчонки одно время его даже любили, но после того как раз 5 поели, как отрезало - слышать не могут.
Моего приготовления гороховик требуют. |