Снова про тефтели (Рони)

Усе готово.Получилось СУПЕР. Рони отдельное спасибо,что-то я про тефтели совсем забыла,а они такие вкуснячие

в тефтелях самое удобное то, что их можно наготовить целую сковороду - на несколько дней. А подливкой можно отдельно приготовленный рис поливать:-)

Ага,именно так и есть,огромная сковорода тефтелей.Вчера на гарнир был именно рис

мы эту сковороду втроем с БФ и крысой почти неделю ели. На третий день крыса не выдержала и стала воротить морду от миски с тефтелями. БФ продержался четыре дня. Остатки я доедала в гордом одиночестве. :-)

Моя попросила ежики приготовить, потом долго ныла: "Я хочу как в саду, без морковки, без лука, без воды...одни ежики!!!" Замучила:-)..

фрикадельки с рисом :-)

Рис отвариваете, как обычно (можно чуть меньше воды). Потом с фаршем перемешиваете (я в одинаковых пропроциях - по стакан неваренного риса - пол кг. фарша). Яйцо, соль, перец, чеснок, траву в фарш. Перемешиваете. В глубокую сковордку или кастрюльку скатать и залить кипящей водой. Пусть покипять минут 20-25.

Какое счастье- поесть эти вкусные тефтели! И еще счастье когда муж весь день их ест и еще хочет. В смысле ничего другого есть ему сегодня и не хотелось....Спасиб за темку!!!!я первый раз сделала, и страшно довольна. 8 лет семейной жизни прошли без тефтелек и вдруг такое чудo :0) Я на гарнир картофан сварила. А в первый раз вообще только макароны нашлись, и то супер было.