Чем мажут лаваш?

ну да, еще ведь и слюни) оно мало что сухое, еще и рассыпучее. вот еще что. В общем, прямо какое-то редкое блюдо!

Ну рассыпучесть - это классика. И сыр домашний рассыпается и трава рассыпается, так что форма предсатвления материала соответсвует. Ну, собственно, я же не уговариваю. Если пармезан не любите, так и нечего его совать. Можно более мягкие субстанции - типа паштета и плавленного сыра. Просто , по мне, это не вкусно. сильно не вкусно.

а почему классика?(-)

"Ладушки" всё-таки! Разницу с лаващом прочувствовала? Приятного аппетита!

Потому как лаваш - это армянский хлеб. В Армении в лаваш прежде всего кладут домашний сыр (если он в наличии). Домашний сыр - он рассыпачатый. Более того, обычно домашний сыр только так и едят. Поэтому рассыпчатость для лаваша - классика. Как Вам такая цепочка?

Цепочка нормально, но сыр-то домашний мокрый все равно! а пармезан сухой поэтому не очень класисика

читала что ли в Космо или Мини каком интерьвью с теткой, которая специализируется на фотографировании жратвы для упаковки итп, и в том числе для разделов кулинарных рецептов журналов и кулинарных книжек. ТАк вот ей пришел заказ на торт безе. она мучалась страшно, но выходила коричневая бяка депрессивного вида. тогда она купила нечто вроде балончика с монтажной пеной и сварганила из него ох...тельный торт безе. А потом типа вся страна пыталась повторить )))) ту же красоту, только не из макрофлекса, а из яиц )))))))))))))

если он жив еще. Как еще один способ нестандартного применения монтажной пены.

Поль, а ты огуречик на терке потри :-)), а лучше в процессор сразу. Знашь как мокро станет!