НОЯБРЯТА-ДЕКАБРЯТА 2002 (30)

Тем, кто любит рассыпчатое песочное тесто. Вообще-то рецептов так называемого тертого пирога много, но этот, я вот опробовала на днях, самый удачный и легкий. Быстрый. Вот ссылка http://www.good-cook.ru/tort/tort_073.shtml. Дополнение от меня - я все смешивала в комбайне. Сначала маслос сахаром, потом яйцо, потом муку. получилась крошка, что более крупное, крошила уже руками сразу в сковороду. Делается за 10 минут. Форма диаметром 26 см. Надо дать остыть полностью, только потом резать. Лучше всего джем густой, края не надо особо смазывать джемом, он нагреется и растечется (запас 1-1,5 см)

А то я переживала: разрекламировала, а вдруг не всем по вкусу :-)

Ника успела вытянуть шапку с полки, визжала, но напялила ее. Как она оказалась права! Я мечтала об ушанке всю прогулку, ну хотя бы о капюшоне. И вся неделя будет прохладной. Мы-то гуляем в любую погоду - это мой "пунктик" :-)

Прямо чудо-фигурка! А Санчес не кувырнулся с мостка? Ника бы и секунды не усидела. Бросилась бы изучать все вокруг :-)

Места красивые такие! И лето чувствуется...

Про печенье, обрати внимание! Я в Гатчине постоянно делала печенье по этому рецепту. Больше половины теста - на противень, пластом. Потом - джем (можно с рубленными грецкими орехами), а вторую часть (замороженную в морозилке недолго)натереть на крупной терке сверху. Вот то получается класс! Красиво, нежно и оригинально :-)

Научили меня делать вкусный детский творог (на основе кефира из грибка, иначе у нас в Канаде не заквасишь молоко). А сыворотки много получается. Может, ее куда-нить употребить можно?

[Мари]

kolibry99@mail.ru
Наташ,я даже не знаю как ее зовут:-(.Ник Корсика.Это должен был быть ее второй ребенок,старшему мальчику по-моему 11 лет.

Вот и я про няню беспокоюсь. Боюсь я чужих тетенек. Насмотрелась разных передач, да начиталась. С Надей не было такого. Может молодая-беспечная была?

Тяжело без помощи. Я тоже всю жизнь кручусь одна.