Меню на каждый день

[aniuta]

Я на днях попробовала сотэ из баклажанов, понравилось (б-ны тонко порезать-посолить- промыть, потом уложить чередующимися слоями лук, помидоры, баклажаны, морковь кружками, картошку, зелень, все посолить, чуть масла налить и тушить на медленном огне полчаса. Еще можно слои мяса, только его надо обжарить предварительно). Перед подачей можно чеснок выдавить, но я в будни ела, обошлась. И ребенок ел - ура! Спутал баклажаны с картошкой :-), а морковь выбрал.
Еще вспомнила - рыба, тушеная с луком и морковью, с бульоном рыбным. Или еще с картошкой, тогда гарнир не надо. Я рыбу вообще не очень люблю, но это ем с удовольствием.