Домашнее вино

Думаю можно в принципе, но.. Красная смородина гораздо кислее, значит надо много больше сахара, иначе брожение будет слабым, у красной смородины чуть менее "винный" цвет, вино будет не такого насыщенного цевта. Но вообще, это условные минусы, по-идее попробовать можно, главное все время слушать насколько интенсивно бродит вино, и не жалеть сахара...