От чего бывают пробки?

[Шапка]

Не могу понять логику возникновения пробок. Или даже вопрос не так надо задать, а вот как "Отчего бывает что пробки нет?". Ну понятно что вечером в область Каширка забита, а утром - в центр. Меня интересует центр. Вот например я один раз, в 6 часов вечера стояла на Якиманке от Садового до Полянки (Вильям Басс где) полтора часа. Я там нечасто езжу, но забито там, знаю, почти постоянно. Вчера же, тоже ровно в 18 часов, я проехала почти весь ленинский, всю якиманку, не стояла на светофоре при ее пересечении с полянкой, весь Б.К. мост и дальше на Б.Дмитровку - за 15 минут. Или Садовое. Почему иногда в одно и то же время стоит напрочь (ехала с Октябрьской до Новинского бульвара 2 часа), иногда еле-еле ползет, а иногда летит! Почему так бывает? При одинаковых погодных условиях.