Можно похвастаюсь экзотическим супом?:)

На этот счет я свою тайку тоже попытала :-) Она сказала, что использовать можно любой, и свежий и сухой и маринованный. Сплошная демократия, блин, у них там в Тайланде :-) Но вот измельчают они его традиционно в ступке пестиком.