Как бороться с жадностью

Наши средства я представляю достаточно ясно, все платежи делаю именно я, более того, из-за проблем с налогами я даже знаю, сколько именно в день могу тратить на еду и какие именно расходы могут наш месячный бюджет подорвать.
У меня проблема именно с "прижимистостью как добродетелью" в отдельно взятой семье. Поэтому никакие рассказы про "там" и "здесь" меня не убеждают, у самой есть самые разные примеры из обеих стран - роскошно организованное бюджетирование в семье моих довольно юных родственников в Москве и полное раздолбайство в тратах в Голландии.