![]() |
#11
|
|||
|
|||
![]()
Бульон говяжий, в него картошку, потом нашинкованую капусту. Весь смысл в "заправке". Тушу в общей куче потертые на терке свеклу, морковь, резаный лук, либо томат, либо помидоры без кожи (по сезону). Слегка обжарю, буквально чуть-чуть и добавляю соль, сахар, лимонный сок (!), перец. Как все потушилось - в кастрюлю с бульоном и варю еше 5 минут, не больше, а то цвет потеряет. Зелень, чеснок, сметану - в тарелку
|
Убрать рекламу | |
|
|
![]() |