Сочельник.

Девочки, кто-нибудь готовил кутью ? Я её пробовала лишь в гостях у комовей, а в этом году что-то самой захотелось приготовить. Вытащила несколько рецептов из интернета, но может, кто-то поделится своим, проверенным ?

И ещё попутный вопрос : что делать с мком ? Пишут, "залить водой и растереть".
Как долго держать залитым водой ? КАК именно (и чем) растирать ?

Надеюсь получить подробные ответы.
Заранее СПАСИБО - и с наступающими вас праздниками !