Случайно все нужные продукты собрались, вчера сбацала - понравилось, и делать быстро! 1 кг. свиной рульки копченой заливаем 1,5 литрами воды - варить на медленном огне минут 30. Два лавровых листика. По рецепту 1 стручок чили чистить, резать на тонкие полоски и варить с рулькой, но у меня не было, и вместо него положила туда полчашки соуса острого Сальса. Потом вынуть рульку, положить остывать. В бульон кладем две банки косервированной белой фасоли (всего 400 грамм) и банку 800 грамм очищенных помидорчиков, если помидоры крупные - порезать. Варить еще минут 15. Остывшую рульку за это время очиститить от кожи, жира, порезать и положить в супчик. По рецепту еще надо петрушку с корнями варить - корни отдельно, зеленью посыпать, но у меня была сухая петрушечка, тоже хорошо пошло. Приятного аппетита!
|