Ваши любимые гостевые блюда

[Irian]

Я думаю, швейцарским бедным пастухам был гораздо доступнее Грюер или Эмменталер, нежели Российский или Голландский сорта .

Хотя легенда про пастухов - скорее всего только легенда. Да, это традиционное швейцарское блюдо, потому что вино, твердые сорта сыра и хлеб - стандартные швейцарские продукты, которые было легче и проще всего достать (не только пастухам, но и всем остальным).

Вот, про историю фондю (на английском): http://ezinearticles.com/?Swiss-Fondue-Recipe-and-History&id=205980