НОЯБРЯТА-ДЕКАБРЯТА 2002 (30)

Тем, кто любит рассыпчатое песочное тесто. Вообще-то рецептов так называемого тертого пирога много, но этот, я вот опробовала на днях, самый удачный и легкий. Быстрый. Вот ссылка http://www.good-cook.ru/tort/tort_073.shtml. Дополнение от меня - я все смешивала в комбайне. Сначала маслос сахаром, потом яйцо, потом муку. получилась крошка, что более крупное, крошила уже руками сразу в сковороду. Делается за 10 минут. Форма диаметром 26 см. Надо дать остыть полностью, только потом резать. Лучше всего джем густой, края не надо особо смазывать джемом, он нагреется и растечется (запас 1-1,5 см)