Срочно! филе семги - хэлп)))

Обвалять порционных куски в смеси муки, соли и сухого укропа (можно и другие любые травки, на любителя - с перцем, белым, например). Форму смазать оливковым маслом (или любым другим), выложить куски, залить жирными сливками и небольшим количеством белого вина. В ту же форму можно еще и картошку накрошить. Запекать минут тридцать. Да, кстати, очень вкусно бывает вмесир смеси с мукой просто посолить рыбу и сверху каждый кусок посыпать размолотыми белыми сухарями (по вкусу - тертым сыром, но я так делаю палтуса и там сыр, имхо, более уместен). Залить теми же сливками с вином и так же выпекать. Маринованная семга, имхо, в отличие от маринованного мяса несколько теряет свой нежный и изысканный вкус.