любимые рецепты горячих бутербродов

Сендвичи с креветками

2 ПОРЦИИ:
75 гр. полутвердого сыра (напр. эдамер)
175 гр очищенных креветок
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны или натур. йогурта
сок 1/2 лимона
соль, перец
40 гр. масла
4 кус. белого хлеба
2 яичн. белка
листики петрушки и 4 неочищ. креветки на гарнир

Приготовление (духовка 200 С):
1. Потереть сыр, оставить немного на гарнир вместе с неск.креветками на гарнир
2. Перемешать остальные креветки с майонезом, сметаной или йогуртом и лимон.соком. Приправить по вкусу.
3. Намазать куски хлеба маслом, а сверху креветочную массу.
4. Взбить белки до густой пены. Аккуратно размешать с натертым сыром. Покрыть этой смесью бутерброды, так чтобы она закрывала креветочн.майонез.
5. Положить бутерброды на протвень и поджарить в духовке 20-25 мин. До тех пор, пока они не приобретут красивый цвет.
6. Положить на подогретые тарелки и украсить листиками петрушки и неочищенными креветками. Подавать горячим.