НОЯБРЯТА - ДЕКАБРЯТА 2002 # 40

я думаю, что это из-за формы. Глубокая стеклянная толстостенная? Она не предназначена для выпечки. Я как-то в ней запеканку творожную делала - она у меня долго пеклась, так и не пропеклась, а снизу была как подошва. Так что, Маш, не расстраивайся, ты не при чем. Купи себе тефалевскую разъемную на 26 см - идеальный варинт. А еще хорошие формы с тефлона вашего питерского производства. У меня кексница такая - никаких нареканий, а стоит намного дешевле Тефаля.