#24
|
|||
|
|||
Ну это мы так называем "шаурма", как она готовится по оригинальным рецептам - понятия не имею (если отталкиваться от того, что на улице продают, то там есть томатный и майонезно-чесночный соус, свежие помидоры, соленые огурцы и капуста, ну и мясо).
мясо не обязательно д.б. горячим, можно и холодное, наполнение - на ваш вкус, я даже иногда сыр добавляю, прям пластинкой. По очередности - можно кетчупом лаваш намазать, потом овощи-траву, потом майонез, а можно вообще все соусы смешать и сверху мазать на уже свернутый "кулечек" для каждого укуса)) Листовой - это именно как тряпочка, НЕ лепешкой (ну как на улице продают шаурму!) А фондю - это совсем несложно, главное, чтоб сама фондюшница была (кастрюлька-котелок специальный со спиртовкой и вилками-шампурами). Я думала над эти вариантом, но мне он не подходит именно из-за того, что не знаешь в какое время подойдут гости - там сыр надо в течение получаса вымакать после готовности, иначе он начинает пригорать.. |