#11
|
|||
|
|||
ЛЮБИТЕЛЯМ ТИРАМИСУ ВНИМАНИЕ!!! (как САМИМ сделать Маскрапоне)
Не надо его покупать, домашний намного вкуснее, да и покупной очень дорого обходится.
делать его очень просто: ДЕЛАЕМ МАСКРАПОНЕ: 1 пачка cream cheese Филадельфия 4 яйца белки отделить от желтков желтки взбить с половиной стакана сахара отдельно взбить белки до крепкой-крепкой пены как на безе. отдельно взбить cream cheese, затем вмешать туда желтки с сахаром, а потом и белки. Можно добавить 2 ст.л. крепкого кофе. Если он получится жидким - не пугайтесь. Торт простояв в холоде 6-8 часов отлично затвердеет. СБОРКА: Обмакнуть печенье дамские пальчики в крепкий кофе с ликёром(можно и без ликёра). Обмакивать быстро, и кофе не должен быть горячим. То что они намокают сильно - не беда, так и должно быть. Выложить на дно стеклянной посудины с высокими стенками. Залить кремом. Затем следующий слой печенья, и опять крем. И так можно до бесконечности :-) завершить всё кремом и посыпать какао порошком. Перед подачей желательно выдержать в холодильнике ночь. Приятного аппетита! ПЫСЫ Рецепт этот мне достался от настоящей итальянки |
Убрать рекламу | |
|
|
Рекламная пауза
|