Вообще-то пища тем полезнее, тем меньше подвергается тепловой обработке. Поэтому ешьте по возможности больше сырых овощей, фруктов, даже не утруждая себя нарезанием салатиков. Мясо и рыбу быстро обжаривайте или запекайте. Без голубцов, блинчиков с мясом и пирожков с капустой, на приготовление которых уходит уйма времени, можно запросто обойтись. Вместо сырников - свежий коттедж или творожок со сметаной и вареньем, летом -с ягодами. Держите в запасе макароны, сыр и готовый томатный соус - за 10 минут у вас всегда будет обед не хуже, чем в итальянском ресторане :-) Сварите бульон из курицы - мяско на салат или покрошить в сам бульон, залейте им вчерашние остатки гречневой каши, макарон, риса... В общем, имейте в своем арсенале какие-нибудь простенькие 5-минутные блюда и соотв. продукты. Не думаю, что нашим желудкам так уж необходимы кулинарные изыски :-)
|