Как правильно общаться с турфирмами?

У нас по этому поводу тоже "пунктик", мы всегда забираем в офисе документы накануне и обычно это один из первых вопросов, который мы задаём фирме при "знакомстве". Не, ночь перед вылетом я должна спасть спокойно:-).