Как отвечать в подобных случаях(про деньги)?

Белая зарплата есть уже очень много где.

Работник сам решает, где ему работать. И до тех пор, пока есть работники, согласные получать зарплату вчёрную, будут оставаться работодатели, платящие чёрную зарплату.