В поликлийнике или в любой платной клинике берут анализ крови из вены, БИО-химия назвается, по нему смотрят как печень работает. Там пунктики помечают какие нужно(можно все, но если платно , то достаточно не дешево, около двух с половиной тысяч кажется), т.к там наименований много , анализ такой развернутый, там содержание и калия, магния,кальция, железа и т.п можно проверить в организме и в том числе и холестерин.
Но я не думаю что это из-за холестерина. Хотя проверить его содержание в организме не помешает. Ты просто их любишь

А низкое содержание холестерина наоборот здорово, тем более я как-то статью читала, о полезном и вредном холестерине. Так вот вроде как давно уже считается, что если организм работет нормально, яйца повышению холестерина никак не способствуют.