Аллергия

Мгновенная обычно означает непереносимость белка, сильную аллергию. накопительная может быть, например, при непереносимости лактозы или при нехватке других ферментов. Действительно, может сыпануть и неизвестно когда. Молочка еще и может накапливаться в кишечнике и выводится потом далеко не сразу. Много случаев накопительной реакции на молочку на этом форуме уже описывали. Мою сыпало на молочку сразу, даже на полчайной ложечки йогурта или кефира. Красные пятна вокруг рта появлялись, язык опухал. Результат - молоко она не может пить до сих пор.

Овощи быстро выводятся из организма. Надолго в кишечнике не задерживаются. И если быстрой реакции нет, то, скорее всего, овощ пошел. Фрукты и фруктовые соки более "едкие", в них больше кислоты, витаминов, больше цвета, запаха вкуса :-). Поэтому они могут давать более сильную реакцию, чем овощи. Например, оранжевые и красные фрукты - известные аллергены. Киви и другая экзотика может быть для некоторых людей смертельно опасной. Плюс фрукты и соки раздражают кишечник. Я в больших количествах фрукты ввела в последнюю очередь. На некоторые соки мою до сих пор сыпет, и вообще она соки после 3,5-х лет стала пить. До этого везде со своим компотиком ходили. Но,с другой стороны, все очень индивидуально. Мою на персики и абрикосы никогда не сыпало, на клубнику и малину тоже. Даже в самые тяжелые времена :-).