#11
|
|||
|
|||
Смысл в топлении ги в том, что все растительные примеси и пахта ("белая гадость") при протапливании поднимается на поверхность и снимается оттуда. Остается чистый желтый продукт с запахом орехов. Который не горит. Я не знаю точно, как делают топленое масло, но есть подозрение, что там во-первых, не придерживаюются чистоты изначального продукта (берут не чисто сливочное масло, а с растительными добавками, что недопустимо), а во-вторых, не снимают "белую гадость". Поэтому смысл теряется.
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|