Помогите разобраться со скупердяем!

Я в полном смятении, не знаю даже что делать, помогите разобраться. Ситуация такова: гражданский муж (вместе живем уже 10 лет) такие фортели выкидывает, что я даже не знаю, то ли я сошла с ума, толи он. Каждый день ссоры, сегодня уже была крайность полнейшая. Я не работаю какое-то время, ну не получается у меня. Работаю по пол-года и увольняюсь (это отдельная тема). Так вот: сегодня все было вполне нормально ведь день, а вечером собираясь почаевничать, как обычно, налила ему чай, себе и стала доставать что под руку попалось, есть вообщем и не хотелось, так... случайно попалась сметана я ее поставила перед собой, вдруг ОН подходит и выдает: "ты съела всю сметану опять?" и ставит ее перед собой. Я была просто в шоке, я даже не могла подумать, что он оказывается всегда бдит сколько я съела, столько же или больше. Я естественно возмущаться, так как человек эмоциональный, он мне припоминает еще какой-то случай. Хотя, в нашей семье никогда не было такого, чтобы высчитывать кто сколько съел и я всегда оставляю ему половину, в отличии от него, когда он поджирает все, почти всегда. Я была в таком шоке, что сидела минуту, как "пристукнутая" он еще что-то лепечет подбрасывая огонька. Я встаю беру остатки сметаны и вываливаю все в мойку, не могла удержаться просто и сказала:"На жри". Удалилась в другую комнату, он что-то начал швырять там, бесился, пыхтел, мою вазочку в помойное ведро выбросил. Вообщем, я в трансе. Сейчас вспоминаю все, что было раньше связано с его патологической жадностью на продукты. Он хорошо зарабатывает иногда даже сорит деньгами на всякую ерунду, а иногда вот такие приступы. Что это? Помогите разобраться кто прв, кто виноват? Что предпринимать дальше. Мне интересны разные мнения на этот счет. (P/S В последнее время, у нас как-то ненормально дома, сплошные ссоры, потом примерения, потом опять...)