Стейк

стейк приготовить сложно, ну чтобы получился такой же как в ресторане.

Может поможет совет шеф-повара:

"Кстати, чтоб стейк пожарить medium в домашних условиях, могу посоветовать нагреть духовку до 170 - 180 градусов, нагреть сковородку на огне, чтоб дымилась, и на ней обжарить стейк с обеих сторон, чтоб корочка образовалась хорошая, а потом в духовку засунуть. Ну и уже проверять по ходу. У всех духовки разные. Домашние особенно вызывают недоверие.

На сковородке rare и blue жарить хорошо. А дальше лучше в духовку."