Посоветуйте, пожалуйста, что делать: Девочке 18 дней.

может этот процесс нарушить. Если ребенок на естественном вскармливании, то молоко у мамы "заказывает" ребенок, сколько съела в это кормление - столько придет в следующее. Если докармливать смесью, то молока будет приходить соответственно меньше. Мой совет - бросайте докармливать. Когда лактация установится (в 2-3 месяца), молока будет приходить ровно столько, сколько нужно. Но бывают еще также молочные кризисы в 3 и 6 мес. и позже, когда ребенок начинает себе насасывать "заказ" в периоды роста и кажется, что молока не хватает. Про газики вам уже подробно написали ниже.