можно на ты. Seafood можно. Нужно даже. Про кабачек я не то что против, я просто не уверена - некоторые якобы кабачки (зукини напр) на самом деле ни какие не кабачки, а тыквы. Тыква тоже разная бывает. И в готовом виде не всякая пойдет. Поэтому у меня твердой уверенности нет по поводу кабачков. Сырыми я их тоже есть не предлагаю :о). Но кстати можно и маринованые наверное, хотя тут тоже - смотря в чем и с чем. Допускаю что если мякоть зеленого цвета, то можно в варено-тушеном виде.
"mussles в white wine and cream sauce. Да ещё с french fries, как Вам " - Muscle в вине и даже при наличии соуса мне нормально :о). Если вы занимаетесь спортом, не едите хлеба, картошки, кукурузы, и др. крамалистых соус погоды не сделает. Так что хоть каждый день - на здороввье. С томатным соусом - даже лучше, жутко полезно для здоровья (лейкопин как противораковое, противоокилсители против ущерба свободными радикалами и цинк для стимуляции иммуной системы). Кстати если томатный соус содержит жгучий перец (любой, их 350 тыс разновидностей , не могу narrow down к конкретному :о)), то еще лучше - они хороши для профилактики рака желудка (или даже всего ЖКТ).
А вот french fries только в виде discrepancy раз в 2 недели. Насчет устриц я нигде не видела табу - почему нельзя ?
ССС - сердечно сосудистая система :о).
"И стресс иногда, и отсутствие силы воли, когда нестерпимо хочется чего-то запретного." - тут нужно step back and reflect - проанализировать , понять почему и придумать альтернативную схему. Например: "нестерпимо хочется чего-то запретного" , если это действиетльно нестерпимо, то пускай - се'сть и не мучатся. Но одну порцию, не 40. Если степень нестерпимости не at the boiling point, попробовать отвлечься - нахожу порой, что чем больше думаешь что хочешь, тем больше хочется. В таком случае просто не думать - не мучать себя. Переключить внимание на что-то другое. "Отсуствие силы воли" - тут тоже масса вариантов. Мне например очень сильно нужна сила воли в 2 случаях: физическая усталость (недосып там же) или повышенный инсулин (вследствие поглощения углеводов выше положенного). Ни в том ни в другом случае мне даже сила воли супермена не поможет. Отсюда резюме - лучше этого не допускать. Не перетруждаться, спать как следует, не увлекаться зерновыми, и т.д.
Стресс интересная штука. Ведь для того чтобы во время остановится, нужно получить о еды удовольствие - иными словами встать из за стола удовлетворенным. Приведу экстримальный пример для иллюстрации. Люди находящие в депресии не могут (или разучились) получать удовольствие от чего-бы то ни было. Впринципе. От жизни. Отсюда два отношения к еде - либо полное безразличие, либо безмерное поглощение. Последнее случается от того, что человек ждет когда же придет удовольствие от еды, а оно все не приходит. Сколько бы не с'ел. Тут дело в state of mind на самом деле - удовольствие-то не приходит ни от чего. Примерно то же самое происходит под стрессом. Все немножко сложнее, конечно, но все же само-анализ помогает. Если разобраться в коренных причинах, то можно до определенной степени контролировать и эти моменты. Например - не ждать удовольствия. Или - отбосить все потусторонние мысли и сфокусироваться на еде и попробовать получить satisfaction in spite of everything. По моему Монтин'як частично addresses this - нужно отнестись к приему пищи как ритуалу, что помогает to focus.
По-поему психологические аспекты (после физиологических типа недосыпа) первостепенны. Если еда не удовлетворяет, если человек чувствует себя ущемленным/недовольным - диета will not stick. Т.е. каждый срыв лучше анализировать, почему, и можно ли предотвратить в будущем(превращая альтернативное поведение в привычку), или расслабиться и не нервничать в случаях где причина из серии непредовратимых или неконтролируемых. ИМХО конечно.
|